Contexte
Ayant possédé dans le passé des couteaux automatiques de type stiletto, mais des "faux" (comprendre : pas de fabrication italienne !), j'ai voulu en acquérir un de belle facture. Mes recherches sur Internet m'ont dirigé vers les fabrications de Frank Beltrame, entreprise familiale qui a commencé à produire des stilettos en 1953, donc on peut dire qu'ils maîtrisent le sujet !
Les années 50 furent une période difficile pour le stiletto aux états-unis, car il était catalogué comme l'arme des gangs (voire toute l'histoire ici, en anglais). Et pour ceux qui veulent lire un historique complet de la famille Beltrame (en anglais aussi, désolé !), c'est là !
Choix d'un modèle
Je souhaitai impérativement un modèle avec une poignée en bois clair. J'aurais aimé une lame de type "bayonet", mais elle n'était plus disponible. Il y a une multitude de finitions, mais elles sont pour la plupart très difficiles à trouver !
J'ai donc pris un manche en bois d'olivier.
Détail du couteau
En comparaison avec mes anciens stilettos, celui-ci n'a aucun jeu, les ajustements sont parfaits.
Notez que le bois est superbe, avec des veines très prononcées.
Le tranchant n'est pas super, et malgré mes efforts, je ne suis pas parvenu à beaucoup l'améliorer ! J'utilise le Spyderco Sharpmaker, qui pourtant est terriblement efficace. Mais un esprit taquin pourra rétroquer q'un stiletto n'est pas fait pour couper, ce qui n'est pas totalement faux... Bon, ce sera quand même suffisant !
Le ressort est puissant, l'ouverture et le blocage nets. Je recommande de stocker le couteau ouvert (c'est à dire ressort détendu).
Dimensions et poids
Le manche fait environ 12 cm de long tout compris, et la partie utilisable de la lame 8cm, pour un poids de 100 grammes tout rond. Cela le rend très compact et léger. Je rappelle qu'il est interdit de porter ce genre de couteau sur soi !
Prix et disponibilité
J'ai payé ce couteau une cinquantaine d'euros sur le site Euro Knife. En comparant avec la trentaine d'euros que valent les stilettos fabriqués en Chine, ça vaut plus que largement la différence !
Notez cela dit qu'en une dizaine d'années, mes stilettos "cheap" n'ont jamais faibli, juste que les ajustements sont un peu moins précis.
A voir également
J'ai testé deux nouveaux couteaux de chez Frank Beltrame dans cet article. N'hésitez pas à aller le lire !
Photos
Vidéo
Rapide inspection du couteau !
Bonjour
J'aime aussi les automatiques, pour des pièces vraiment intéressantes voir plutôt les Swinguard (Beltrame en fabrique, mais aussi Aga Campolin ou AKC pour de la vraie bonne qualité), les Maltese sont chouettes aussi, ça change un peu du classique Stiletto dont on ne saurait reconnaître une copie à 10 € d'un original à 350 €.
Bonne continuation
@Msi :
Merci pour votre contribution, je vais regarder tout çà !
Intéressant en effet ces couteaux italiens swing guard. Plus cher mais intéressant !
Par contre, précision mais le couteau que tu as choisis, le beltrame a une lame typiquement bayonnette. De ce que j’ai vu, il existe bayo : un seul tranchant, forme effilée
Double lame : double tranchant dont un pus court au verso.
Dague : double lame de la même taille.
Je me trompe ?
Bonjour.
J'ai acheté exactement le même: marque, taille et manche. A part faire jouer le mécanisme d'ouverture je n'en fait pas grand chose mais ça suffit à mon bonheur! Je suis d'accord avec vous l'aiguisage n'est pas évident.Par contre au bout de quelques semaines il ne s'ouvre plus suffisamment pour se bloquer. Je precise qu'il n'a pas été lavé.
Bonjour,
J’ai exactement le même stiletto : taille, manche et marque. C’est un très joli objet. C’est vrai que l’aiguisage n’est pas aisé ! Franchement je ne l’utilise que pour faire jouer le mécanisme d’ouverture. Mais au bout de quelques semaines il ne s’ouvre plus suffisamment pour se bloquer. J’ai l’impression à l’oreille que quelque chose frotte. Je précise qu’il n’a jamais été lavé et que je ne l’ai pas gardé en position ouverte comme vous l’indiquez. Je ne sais pas quelle est l’explication. Faut-il le lubrifier ? si oui avec quel produit ? Merci d’avance si quelqu’un a une idée.
Bonjour,
Oui, l'idéal est du Ballistol car c'est un huile sans danger si contact avec des aliments.